世界卫生组织(WHO)最新公布的全球十大垃圾食品

UFO (Cameron Highlands)
(Photographer: Jimmy Chew)

食品类名称	对身体的不良影响
一、油炸类食品	导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）。含致癌物质：破坏维生素，使蛋白质变性，容易引起儿童肥胖。作用于人体并易产生病变的部位：心脏、血管、直肠、脂肪、肝、脾。
二、腌制类食品	导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌。影响黏膜系统（对肠胃有害），易得溃疡和发炎。作用于人体并易产生病变的部位：鼻腔、咽喉、气管、支气管、食道、胃、十二脂肠、大肠、脾。
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）	含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。含大量防腐剂（加重肝脏负担）。作用于人体并易产生病例变的部位：肝脏、胃；经常食用容易产生过多的酸毒，应多吃维生素帮助解毒。
四、罐头食品（包括鱼肉类和水果类）	破坏维生素，使蛋白质变性。热量过多，营养成分低。经常食用会口腔发炎、消化不良、高低血糖、尿色深浊、内发泌异常。
五、汽水可乐类食品	含磷酸、碳酸、会带走体内大量的钙（1毫克碳酸会带走体内2毫克钙）。含糖量过高，喝后有饱涨感，影响正餐（影响儿童发育）。经常饮用会导致骨质疏松、脊椎腿干易骨折、牙齿脱落、精神紧张、抽筋、手脚冰冷、腰酸背痛。
六、烧烤类食品	含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。提取1只烤鸡腿的焦油含量注射可毒死一头成年牛。作用于人体并易产生病变的部位：肝、脾、胃、大肠。以常食用患直肠癌的比率高于不食用者14倍。
七、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）	盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。只有热量，没有营养。经常食用会导致肝脏解毒能力下降、维生严重缺乏、皱纹色斑明显加重、衰老速度加快。
八、话梅蜜饯食品（果脯）	含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。经常食用容易患脂肪瘤、皮肤病、四肢肿胀、免疫系统紊乱症、肝硬化、肝癌等。
九、冷冻甜食品类食品（冰淇淋、各种雪糕等）	含奶油极易引起肥胖。含糖量过高影响正餐。副作用：经常食用容易伤害食道黏膜、胃及胃黏膜、血脂升高、心脏压力过大、儿童肥胖症等。
十、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）	食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。严重破坏维生素、热量过多、营养成分低。作用于人体并易产生病变的部位：肝脏、胃、血管、脂肪、尿糖、儿童肥胖症和龋齿。

（转载自“拿什么来拯救自己”）